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糧食重金屬快速檢測方法:保障食品安全的關(guān)鍵

時(shí)間:2023-09-04來(lái)源:點(diǎn)擊量:

  近年來(lái),隨著(zhù)人民生活水平的提高和健康意識的增強,對于食品安全問(wèn)題的關(guān)注度不斷升高。而其中,重金屬在糧食中的殘留成為了公眾普遍關(guān)注的焦點(diǎn)之一。為了更好地保障消費者的健康權益,上海飛測積極探索并研發(fā)出了糧食重金屬快速檢測方法,本文將深入探討其原理、應用與前景。

  一、背景介紹

  重金屬在糧食中的來(lái)源及影響因素;

  鎘、鉛等重金屬的毒性與潛在危害。

  二、傳統檢測方法存在的問(wèn)題

  傳統檢測方法的耗時(shí)長(cháng)、低效性;

  檢測結果可能受到樣品處理技術(shù)和實(shí)驗條件的干擾;

  三、糧食重金屬快速檢測方法的原理及應用


  基于電化學(xué)檢測原理的檢測方法:

  根據重金屬化學(xué)變化通常伴隨著(zhù)電子的轉移,能夠形成特定的電化學(xué)信號的特點(diǎn);陽(yáng)極溶出伏安法(ASV)是先將重金屬離子預電解富集在電極表面,然后施加反向電壓使富集的物質(zhì)重新溶出,根據溶出過(guò)程的伏安曲線(xiàn)進(jìn)行分析的方法。

  四、產(chǎn)品優(yōu)勢

  電極獨特優(yōu)勢:接插式即用即拋型絲網(wǎng)印刷電極,性能穩定;

  安全、成本低:耗材價(jià)格低、用量少,配套試劑無(wú)強酸無(wú)毒,可確保人員使用安全;

  便攜性與操作簡(jiǎn)易性:檢測設備小巧輕便,適用于在農田或大規模儲存地點(diǎn)進(jìn)行取樣測試;

  準確度、靈敏度高,穩定性、重復性好。


  糧食重金屬快速檢測方法是保障食品安全的必要手段?;陔娀瘜W(xué)快速檢測原理研發(fā)出的糧食重金屬檢測儀,準確度、靈敏度高,穩定性、重復性好??萍嫉陌l(fā)展和創(chuàng )新將進(jìn)一步提升這些方法的準確性、穩定性,并為農產(chǎn)品質(zhì)量與食品安全建設注入更多的希望。我們相信,在不久的將來(lái),通過(guò)快速檢測方法,人們可以放心享受健康安全的糧食產(chǎn)品。

糧食重金屬檢測儀

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